Szafa szokowa SZ-6GN 1/1 jest uniwersalnym urządzeniem przeznaczonym do efektywnego schładzania oraz konserwowania wyrobów świeżych w obniżonej temperaturze. Szybkie schłodzenie ugotowanej potrawy zapobiega niepożądanemu mnożeniu się mikroorganizmów. Tym sposobem schłodzone danie zachowuje naturalne walory smakowe, kolor i aromat. Tak przygotowana potrawa wprowadza w dobry nastrój i cieszy podniebienia wszystkich niecierpliwych konsumentów.
-
tryb pracy:
SOFT (chłodzenie +3ºC ); HARD (mrożenie -36ºC)
-
napięcie znamionowe:
230V 50Hz
-
odszranianie:
automatyczne
-
agregat:
wewnętrzny
-
chłodzenie:
dynamiczne
-
energooszczędny agregat chłodniczy
-
wykończenie z blachy nierdzewnej wewnątrz
-
korpus zewnętrzny z blachy nierdzewnej
-
świetlówka »UV« - bakteriobójcza
-
stelaż pod pojemniki G/N
-
trzy pojemniki G/N 1/1 (SZ-6GN 1/1)
-
sześć pojemników G/N 1/1 (SZ-12GN 1/1)
-
odszranianie (automatyczne)
-
nóżki umożliwiające wypoziomowanie urządzenia
-
automatyczne odparowanie skroplin (poza wersją na owoce i warzywa )
-
chłodzenie dynamiczne
-
drzwi rozwierane, pełne, z możliwością wyboru kierunku otwierania
-
ekologiczna izolacja z pianki poliuretanowej
-
elektroniczny regulator temperatury z cyfrowym wyświetlaczem
-
dodatkowe pojemniki G/N
-
komplet kółek
-
elektroniczny rejestrator temperatury USB (wraz z oprogramowaniem)
-
kolorystyka elementów metalowych- front:
| Symbol |
Agregat |
Głębokość |
Ilość pojemników |
| SZ-6GN 1/1 |
✓ |
740 mm |
6 x GN 1/1 |
| SZ-12GN 1/1 |
✓ |
740 mm |
10 x GN 1/1 |
